lunes, 28 de octubre de 2013

Huevos a la "mouse". (Reto tía Alia)

Buenas noches, ya se que no son horas, pero hoy era el día de publicación del reto de Tía Alia, el primer día que participaba....pero me hice un lío con las fechas, y pensaba que era la semana que viene, por eso voy tan tarde...

Como todos los meses, había una propuesta salada y otra dulce, yo elegí la salada:


  • Ingredientes:
6 huevos
50 g de queso chedar
50 g de salmón ahumado
2 c.s. de bechamel
2 c.s. de nata líquida (para cocinar)

Primero, batimos muy bien los huevos y salamos; echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
Engrasamos los moldes; como los mios son de silicona, solo los engrasé con un poco de aceite de girasol, pero si usáis otro tipo de molde, espolvorearlos con el pan rallado o harina, para que se desmolden bien.
Repartimos la mezcla en los moldes y ponemos al baño María, que les llegue el agua hasta la mitad, aproximadamente.Yo los puse en una cacerola y tapados; como mis moldes no son muy grandes en unos 8-10 min. estaban. Para comprobar si están hechos, podéis pincharlos con un palillo, y si sale limpio, los tenéis.
Dejamos templar un poco para desmoldar, y presentamos con salsa bechamel y tomate, en mi caso lo mezclé.


Aquí podéis ver la participación en el reto de otros compañeros blogueros. Qué disfrutéis!

6 Comentarios :

  1. Holaaaaa, pues te ha quedado de fábula!!! Y a que queda genial el mezclar el tomate y la bechamel??? Besos y encantada de conocer tu blog!!!!

    ResponderEliminar
  2. jajajaj, me encanta tu nombre del blog.
    Llamame tonta a mi también.
    Hemos coincidido en receta y en el tuneo también. A mi me han encantado con salmón.
    Los tuyos se ven super jugosos.
    Nos veremos en próximos retos.
    Bss.

    ResponderEliminar
  3. Una sola cosa más.
    Te recomiendo quitar la verificación de palabra de los comentarios. NO sirve de nada y te frena mucho ala gente a la hora de dejarte comentarios.
    Bss

    ResponderEliminar
  4. Fantástica elección estos huevos a la mousse, aunque yo me decanté por el reto dulce, siempre me pierde el dulce, jajaja.
    Te ha quedado espectacular.
    Besos.
    Raquel

    ResponderEliminar
  5. Así que despistado con las fechas ¡eh!...menos mal que la receta era sencilla y express que si no, me parece que este mes se te pasa...y habría sido una pena, sobre todo viendo lo bien que han quedado esos flanecillos de huevo. Qué jugosidad, madre mía :)

    Bss y hasta pronto !!!

    ResponderEliminar

Gracias por tu tiempo en leerme y dejarme un comentario. Me encanta leerlos y siempre que puedo contesto.
Igualmente si tienes alguna duda, no te cortes y pregunta, intentaré resolverosla lo antes posible.