Roscón de Reyes

¡ Feliz año!  Llevo días sin poder publicar, pero no podía dejar pasar más tiempo y que mejor forma de felicitaros el año que dejándoos la receta del roscón de reyes.

Han sido varias recetas las probadas en casa hasta dar con esta, para nosotros la mejor. Es de Ibán Yarza, la encontramos en el 2013 en un video del programa Robinfood. Queda muy esponjoso y aromático.

• Ingredientes para el prefermento:

90 g de harina de fuerza
50 g de leche
2 glevadura fresca

Mezclamos todos los ingredientes, que se integren bien y dejamos reposar tres horas a temperatura ambiente.
Si queremos hornearlo por la mañana, podemos prepararlo antes de acostarnos, lo dejamos reposar media hora a temperatura ambiente, y luego a la nevera toda la noche.

• Ingredientes para el roscón:

Prefermento
340 g de harina de fuerza
15 g de levadura fresca
2 huevos L
70 g de azúcar
60 g de mantequilla
Pizca de sal
Ralladura de limón
120 g de leche (para infusionar: canela en rama, piel de naranja y limón)

3 c.c. de ron
2 c.c. de agua de azahar
Para decorar:
Huevo batido
Fruta escarchada, azúcar, almendra laminada...

1. Empezaremos infusionando la leche: para ello la ponemos en un cazo junto con la canela y las pieles de la naranja y del limón. Esperamos que empiece a hervir y retiramos del fuego. 
2. Añadimos a nuestra infusión, las cucharaditas de ron y agua de azahar. (Conviene dejarlo reposar para que se temple antes de seguir con el siguiente paso)
3. En el bowl de la amasadora, o en uno amplio, echamos la harina y añadimos el prefermento en varios trocitos, junto con la levadura, la sal, los huevos, parte de la infusión y la ralladura del limón. Comenzamos a mezclar; si queda demasiado seco vamos añadiendo más infusión, necesitamos una masa algo pegajosa, pero fácil de trabajar.  Siempre iremos rectificando con líquido, si necesitaramos más y no nos quedara infusión, porque al hervir perdemos volumen, podemos añadir, poco a poco, leche. Amasamos un par de minutos.
4. Añadimos la mantequilla y seguimos amasando, el tiempo dependerá de si es a mano o con amasadora, pero el resultado tiene que ser una masa ligeramente pegajosa, brillante y lisa. No os asustéis, porque nada más añadir la mantequilla parecerá una masa imposible de trabajar, pero poco a poco irá absorviendola.
5. Colocamos la masa en una fuente amplia, la cubrimos con film y dejamos reposar  1'5-2 horas o hasta que doble su volumen.
6. Volcamos la masa en la encimera y la damos un suave masaje para quitar el aire. Podemos dividir la masa en dos para obtener dos rosocones medianos, o dejarlo tal cual y tendremos uno grande. Tapamos y la dejamos repasar 15 minutos.
7. Es el momento de darle forma, realizando con los dedos un agujero en el centro. Lo colocamos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, y si queréis podéis colocarle una sorpresa y el haba, por la parte de abajo. Lo pincelamos muy bien con el huevo batido y dejamos levar, tapado 1'5 horas o hasta que vuelva a duplicar el volumen.
8. Precalentamos el horno a 180º C, calor arriba y abajo,  con ventilador.
9. Una vez haya levado, volvemos a pincelar con huevo y decoramos con las frutas confitadas que nos gusten, las almendras y el azúcar (yo lo mojo un poco con agua de azahar).
10. Horneamos durante unos 15 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Una vez frío, si os apetecete, podéis rellenarlo con nata, trufa o con las dos como hice yo.
Queda escpectacular, nada que ver con los comprados en los supermercados. Animaos que aún estáis a tiempo de prepararlo para desayunarlo el próximo día 6. Os aseguro que merece la pena.

¡Buen provecho!

Voulavent rellenos de crema de salmón.

Hoy traigo una receta rapidísima, sin encender horno, ni cocina, solo la batidora y tres ingredientes, y queda muy bien como entrante para reuniones familiares, de amigos...Así que ya sabéis, para cuando os toque ser anfitrión y el tiempo no os sobre, esta receta es muy socorrida.

En esta ocasión los he rellenado de salmón, pero podéis cambiarlo por ejemplo por anchoas y queda buenísimo también.

• Ingredientes:

6 Voulavent grandes

1 queso de burgos 250 g (usé bajo en grasa)

100 g de salmón ahumado

1. En el vaso de la picadora, si no tenéis, con la batidora, echamos el queso y el salmón (reservamos unas tiras para decorar). Batimos hasta conseguir una crema.
2. Rellenamos los voulavent casi en el momento de servir, para que no se ablanden por la humedad de la crema.
   
3. Decoramos con un poco de salmón y a disfrutar.

¡¡¿¿No me diréis que no es rápida??!!

Galletas de mantequilla para el árbol de Navidad.

Llevo tiempo queriendo compartir con vosotros la receta de las galletas de mantequilla, desde que la descubrí gracias a Paula, de con las Zarpas en la masa, hará ya unos dos años. Me he decido ha publicarla formando parte del calendario de adviento bloguero que podéis visitar en Tu cocina te llama, en él encontraréis distintas ideas cada día, hasta el 24 de diciembre.

He probado otras recetas, pero me quedo con esta, nunca falla y aun no he encontrado nadie a quien no le gusten. Para que os hagáis una idea, la sesión de fotos fue complicada, tenemos una perrilla de 4 meses que descubrió que le encantan...y las robaba del árbol...de una dejó el lacito.

Están buenísimas tal cual salen del horno, bañadas en un poquito de chocolate fundido, decoradas con glasa o fondant....eso ya depende del gusto de cada uno.

Decorada con glasa.

Decoradas con fondant.

Hoy las vamos a decorar de una manera sencilla para que formen parte de nuestro árbol de Navidad.

• Ingredientes:

1 huevo (L)

350 g de harina de trigo

150 g de azúcar

200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

1 c.s. de aroma de vainilla.

Caramelos (de distintos colores)

Pajita para bebidas

Cinta para colgar

1. En un cuenco amplio, mezclamos la mantequilla y el azúcar.
2. Añadimos el huevo y la cucharada de vainilla, volviendo a mezclar todo.
3. Incorporamos la harina tamizada, y mezclamos un poco; volcamos en la encimera y terminamos de mezclar. No hace falta trabajar la masa como si fuera un pan, simplemente conseguir que se integren todos los ingredientes.
4. Dividimos la masa en dos partes. Colocamos cada una entre dos papeles de hornear y aplanamos con ayuda del rodillo. Debemos conseguir un grosor de unos 5mm.
5. Dejamos reposar nuestras planchas en la nevera, mínimo una hora, pero podéis hacerlo de un día para otro. Yo suelo guardarlas en la bandeja del horno.
6. Con ayuda de un mortero, vamos machacando caramelos, sin mezclar los colores y reservamos.
7. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo con ventilador. Si no tenéis ventilador, a 200º calor arriba y abajo.
8. Una vez frías, retiramos un papel y elegimos los cortadores que queramos. Es importante ser rápidos, cuanto más fría esté la masa, mejor la manejaremos. 
9. Una vez recortadas,  las colocamos sobre un papel de hornear en la bandeja del horno; a cada galleta le hacemos un agujero en el centro, con un cortador pequeño, un tapón de botella o la boquilla de la manga pastelera...Introducimos trozos del caramelo machacado.Como queremos colgarlas en nuestro árbol, con ayuda de una pajita, haremos un agujero para pasar una cinta.
   
10. Hornearemos durante unos 8-10 min, siempre dependiendo del tamaño de la galleta. Estarán listas cuando el borde empieze a dorarse.
11. Dejamos reposar en la bandeja 10 minutos, y las pasamos a una rejilla donde terminarán de enfriarse.
    

Si queremos decorarlas con cualquier otra cosa, deberemos esperar al menos dos horas para que estén completamente frías.

Ensalada con granada y vinagreta de miel.

Parece que con el frío apetecen menos las ensaladas, pero la que os traigo hoy es una de mis preferidas y sus ingredientes están en plena temporada; mi truco para comer ensalada es prepararla una media hora antes, para que no esté tan fríos los ingredientes, así les da tiempo a templarse; soy incapaz de comerme un ensalada recién sacada de la nevera, ni siquiera en verano...

Esta ensalada es muy vistosa por el colorido que le da la granada, y quedará muy bien acompañando otros platos en las mesas navideñas.

• Ingredientes:

Escarola

1 granada

Nueces (al gusto)

Vinagre (blanco o de módena)

Aceite de oliva (virgen o suave)

Miel

1. Lavamos y escurrimos la escarola, la troceamos y dejamos en la ensaladera.
2. Pelamos y desmenuzamos la granada y la añadimos a la escarola, junto con las nueces troceadas.
   
3. Preparamos una vinagreta con dos cucharadas de aceite, otras dos de miel y un chorrito de vinagre. Batimos, probamos y rectificamos de vinagre o miel, según nuestro gusto.
4. Añadimos la vinagreta en el momento de servir y a disfrutar.

Esta ensalada podemos tomarla así, como acompañamiento de otros platos o completarla con salmón ahumado, langostinos, gambas, queso...lo que se os ocurra.  

Pan de jamón venezolano.

Os traigo receta con olor a Navidad, un pan de jamón, típico en Venezuela para esas fechas. Es un pan medio dulce, pero con relleno salado que está delicioso.

Aunque lo había visto por la red, no lo había preparado aun, así que tengo que agradecer a Bake The World por proponerlo en su reto de este mes.

He de confesaros que ya han caído 3 panes en casa, hemos compartido, eso sí, porque si no a los reyes vamos a tener que pedirles ropa a medida.

Hemos probado varias recetas y la que os dejo es la que más ha convencido.

 

• Ingredientes para la masa:

500 g de harina de fuerza

65 g mantequilla a temperatura ambiente (sin sal)

100 g de azúcar blanquilla

1 c.s. de azúcar moreno

250 g. de leche

55 g de agua

15 g de levadura fresca (o un sobre de levadura seca instantánea)

Una pizca de sal

• Para pintar la masa: 

1 huevo

Una pizca de sal

Una cucharadita de azúcar moreno.

Un cucharadita de leche

• Ingredientes para el relleno: (para 1 pan grande o 2 medianos)

Un puñadito de uvas pasas

100 g. aceitunas rellenas de pimiento (o anchoa si lo preferís)

150 g. jamón cocido

250 g. bacon

1. Echamos el agua en un vaso, con la cucharada de azúcar moreno y la levadura desmenuzada y removemos.
2. En el bowl de la amasadora, o en uno amplio si lo hacéis a mano, echamos todos los ingredientes de la masa, junto con la mezcla de levadura. La mantequilla la reservamos. Mezclamos y cuando esté todo integrado añadimos la mantequilla. Sequimos amasando hasta obtener una masa lisa y elástica, manejable y nada pegajosa.
3. Formamos una bola y la dejamos reposar en un bowl engrasado y tapado. Hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.
4. Llega el momento de formarlo, yo dividí la masa en dos partes más o menos iguales, pero se puede hacer solo uno, más grande, sin problemas.
5. Con ayuda del rodillo, vamos alisando e intentando dar forma rectangular. Perfilamos la forma con un cuchillo y con los restos haremos adornos para el pan.
6. Comenzamos a rellenar, colocando el bacon*, encima el jamón, y por último las aceitunas y pasas que deseemos. Importante no llegar hasta los bordes para poder cerrarlo bien.
7. Vamos enrollando el pan como si fuera un brazo de gitano; doblamos y recogemos los extremos para abajo, para que no se salga nada.
8. Colocamos el pan en la bandeja del horno, forrada con papel de hornear.
9. Mezclamos el huevo, la sal, el azúcar y la leche; con ayuda de una brocha, pintamos el pan. Colocamos los adornos (opcionales) y los pintamos también.
10. Pinchamos la masa con un tenedor, y dejamos levar hasta que vuelva a duplicar su tamaño. Aprox. otra hora.
11. Precalentamos el horno a 180º-190º, calor arriba y abajo. Horneamos durante 30 minutos, hasta que lo veamos dorado. Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.
    
    
    Nota:
    *El bacon podemos ponerlo en crudo, o darle una vuelta por la plancha para que quede un poquito crujiente; esta última opción es la que prefiero yo ;)
     

Perrunillas caseras

Hace escasamente dos meses no tenía trabajo, y ahora llevo unas semanas que casi no tengo vida, y así, casi sin darme cuenta se ha ido abril; pero poco a poco me haré con todo, de momento he conseguido preparar una de las recetas del reto de Tía Alia. (siempre proponen una dulce y una salada)

En esta ocasión me he decidido por la propuesta dulce, unas deliciosas perrunillas, no aptas para la operación biquini, pero no se lo digáis a nadie:

Receta de Tía Alia.

• Ingredientes: (para unas 20 uds.)

500 g de harina de trigo

200 g de manteca de cerdo ibérico

125g + 100g de azúcar

3 huevos

ralladura de medio limón

zumo de limón (un chorrito)

1/2 cucharada de canela en polvo

1/2 cucharadita de levadura (tipo royal)

unas gotitas de aroma de ron

Si os fijáis he introducido algún ingrediente extra y he ajustado las cantidades, para que no salieran demasiadas, y aun así me dio para 20 perrunillas.

1. Lo primero que haremos será sacar con antelación la manteca de la nevera, para que esté a temperatura ambiente y sea más fácil trabajarla. La batimos bien.
2. Incorporamos las yemas de los huevos y reservamos las claras.
3. Batimos las yemas con la manteca, añadimos 125g azúcar, la ralladura y el zumo de limón, las gotitas de aroma de ron (se suele utilizar anís, pero no tenía); mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes.
4. En un bowl tamizamos la harina junto con la canela y la levadura. Incorporamos a la mezcla. Mejor hacerlo en 3 ó 4 veces. Debemos conseguir una masa manejable, nada pegajosa.
5. Precalentamos el horno a 200º mientras terminamos de formarlas.
6. Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear, un plato con las claras batidas y otro con los 100 g de azúcar restantes.
7. Cogemos porciones de masa como para preparar croquetas, le damos forma ovalada o redonda y las aplastamos un poco.
8. Pasamos cada una por la clara, pero solo por la parte de arriba, y las rebozamos en el azúcar. Las colocamos en la bandeja dejando algo de separación entre ellas; no crecen mucho pero mejor no pegarlas demasiado.
9. Las tendremos unos 20 minutos en el horno, con cuidado de que no se nos quemen. Ya sabéis, cada horno es un mundo, estad pendientes ;)

Stollen (pan dulce navideño alemán)

Este mes, viajamos hasta Alemania, con el pan que nos proponen en Bake the world.

Es un pan dulce, típico de las fiestas navideñas, conocido con el nombre de Stollen. Cuenta con una tradición de más de 600 años, y pretendía recordar al niño Jesús envuelto en pañales, motivo por el que cubren el pan con abundante azúcar.

Según la wikipedia, en su origen, era un pan mucho más sencillo, sin fruta, ni leche, ni mantequilla, ya que lo tomaban en la época de adviento, y algunos de esos ingredientes no estaban permitidos. 

En 1430 algunos nobles piden al príncipe que interceda ante el Papa para poder usar mantequilla en la receta. El Papa (Nicolás V)  rechazó el cambio, pero en 1491 Inocencio VIII lo aceptó. Escribió la denominada 'Carta de la mantequilla' (Butterbrief), pero a cambio puso varias condiciones. Por ejemplo, había que sustituir el aceite por la mantequilla , y cada vez que se preparara un Stollen había que pagar una cantidad a la Iglesia para ayudar a construir la catedral de Freiberg.

Más tarde, Heinrich Drasdo, un pastelero real, añadió los frutos secos, siendo esta la forma en la que sigue haciéndose en la actualidad y con la que se consiguió la denominación de origen.(Dresde)

Vamos con la receta, que os aseguro que queda riquísima.

•  Ingredientes para el prefermento:

 140g de leche
1/4 de c.c. de levadura seca
160 g. de harina de trigo

•  Mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar 12 horas.

Stollen, antes de cubrirlo con el azúcar glass.

•  Resto de ingredientes:

240 g de harina de trigo
40 g de leche
120 g de mantequilla

200 g de pasas
40 g de naranja confitada
40 g de limón confitado
40 g de ron
40 g de almendras laminadas
8 g de levadura seca
8 g de sal
80 gramos de azúcar
ralladura de limón
la punta de un cuchillo de:
- canela
- clavo molido
- nuez moscada

• Mezclamos las pasas y la fruta escarchada con el ron y dejamos macerar, mínimo 12 horas (yo lo dejé 48)
• Tostamos las almendras y cuando estén templadas, las incorporamos a la mezcla de frutas, junto con las especias, 60 g de harina y 40 g de azúcar. Mezclamos bien y reservamos.
• Añadimos la leche y la mitad de la harina al prefermento. Mezclamos y dejamos reposar.  Mínimo 20 min. (Yo lo tuve 1  hora)
• Añadimos la levadura y amasamos hasta que se integre; incorporamos la sal y volvemos a amasar hasta conseguir una masa elástica.
• Agregamos la mitad del azúcar, y volvemos a amasar hasta que se integre. Dejamos reposar unos 8-10 minutos.
• Amasamos y añadimos la mitad de la mantequilla, la integramos y volvemos a reposar la masa otros 8-10 minutos.
• Repetimos este último paso, amasamos, añadimos el resto de mantequilla, integramos y otro reposo de 8-10 minutos..
• Amasamos de nuevo, incorporando los 60 g de harina que nos quedan. Cuando tengamos una masa elástica y brillante, añadimos la mezcla de frutas.
  Al principio parecerá que es demasiada cantidad, pero poco a poco se irán integrando, no     desesperéis.

• Formamos una bola y la dejamos en un bol para que leve, aproximadamente durante 1 hora. No doblará su volumen, no os preocupéis.
•  Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo. Pondremos una fuente apta para horno, con un poco de agua, en la parte baja del horno, para crear vapor.
• Dejamos la masa en nuestra mesa o encimera, y la damos forma ovalada. Suelen alisar un poco el centro con un rodillo y doblar un lateral sobre el otro por la zona rebajada.(alguna variedad lleva mazapán en su interior) Os dejo un video con la elaboración tradicional.
• Ponemos papel sulfurizado en la bandeja del horno y colocamos la masa.
• Colocaremos la bandeja en la posición 2 (se cuenta desde abajo). Cuando empiece a dorarse, a los 20-30 min, lo cubriremos con papel de aluminio, y bajaremos la temperatura a 150º. Lo dejaremos otros 30-40 minutos y comprobaremos con una brocheta que salga limpia al pinchar.
• Sacamos nuestro stollen y quitamos las frutas que hayan podido quemarse al sobresalir. Lo bañamos en mantequilla derretida y dejamos enfriar como una hora. Volvemos a bañar con mantequilla, espolvoreamos con azúcar blanca y a continuación con azúcar glass.
•  Este tipo de pan dulce, dicen que suele estar mejor con el paso de los días, eso sí, bien conservado, tapado con un paño o en una lata; yo no he podido comprobarlo, ya que cometí el "error" de probarlo  al día siguiente de hacerlo...y no duró nada más que un par de días.

Buen provecho!

Dátiles con bacon y almendras. Receta paso a paso (Navidad)

La receta de hoy se ha hecho cada Navidad en casa de mis padres, es un entrante que nos vuelve locos y del que ayer dimos buena cuenta. Son unos dátiles rellenos de almendra y envueltos en bacon. Podemos prepararlo el día anterior, está igual de bueno frío que caliente.

Antes de empezar con la receta, espero que estéis pasando estos días en la mejor compañía, y ya que nos toca vivir tiempos difíciles, que al menos podamos disfrutar de la gente que queremos.

• Ingredientes:

300 g de dátiles
350 g de bacon en lonchas
60 g de almendra cruda
1 huevo (M)
Pan rallado
Aceite de Oliva Virgen Extra

1. Empezamos deshuesando los dátiles, haciéndolos un corte longitudinal.
2. En el hueco del hueso introducimos una almendra, o dos, si el dátil es muy grande.
3. Partimos las lonchas de bacon a la mitad y enrollamos cada dátil con una.
4. Sujetamos cada rollito con un palillo.
   
5. Batimos el huevo; vamos pasando cada rollito por él y rebozándolo en el pan rallado.
6. Calentamos abundante aceite, y a fuego medio-alto, vamos friéndolos en pequeñas tandas. Los tendremos como medio minuto, o  poco más; en cuanto veamos que se doran los retiramos.
7. Escurrimos en papel absorvente y dejamos templar.

Notas: 

• Podéis comprar los dátiles sin hueso, pero a mí me da la sensación de que están algo más resecos.
• Hay quien prescinde del rebozado, pero a mi entender, hace que quede un bocado más jugoso y no se nos quede "tieso" el bacon.

Codillo con puré de patatas y mermelada de arándanos #RecetasSolidariasParaNavidad

Como para muchos, cada vez más, cuesta muchísimo llegar a fin de mes, hoy traigo una receta barata y vistosa para preparar en estos días.

Con esta receta quiero participar en la iniciativa #RecetasSolidariasParaNavidad, que surgió en elpucherodehelena. No es ningún sorteo ni concurso, unicamente se pretende recopilar recetas económicas y asequibles para todos los bolsillos.

Yo os traigo unos codillos de cerdo, con lo que obtendremos un plato muy jugoso, fácil de preparar y muy muy económico; los acompañaremos con un puré de patas y un poco de mermelada. Vamos con la receta.

• Ingredientes para 2-3 personas:

 2 Codillos
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro (opcional)
clavos
Sal

Pelamos la cebolla, el puerro y las zanahorias; pinchamos los clavos en la cebolla e introducimos todo junto con los codillos en una cacerola; lo cubrimos con agua y dejamos cocer a fuego medio durante dos horas.

Como queremos ahorrar, podemos introducirlo en una olla expres y reducir el tiempo a la mitad.(aunque siempre dependerá de vuestro tipo de olla) Nuestros codillos estarán listos cuando la carne se desprenda del hueso casi sola.
Para darle un toque más dorado y crujiente, podemos introducirlo en el horno, a alta temperatura unos 10 minutos, pero es totalmente opcional, realmente el codillo ya puede servirse.

• Puré de patatas:

Patatas
Agua
Sal
Mantequilla  (opcional)
Leche (opcional)

Mientras se cuecen los codillos, prepararemos las patatas para el puré. Las pondremos a cocer con su piel, en agua fría con sal, y cuando eche a hervir las dejaremos unos 30-40 minutos. Estarán cuando las pinchemos con un cuchillo o tenedor y al intentar levantarlas, no se queden clavadas, sino que resbalen.
A continuación las quitaremos la piel y las trituraremos, con un tenedor, pasapurés o machacador de patatas. Ya tenemos nuestro puré, pero podemos añadirle un poco de mantequilla y leche, para conseguir que nos quede más cremoso. Si decidís hacerlo, debereis echar la mantequilla fría y la leche caliente, y mezclar bien; el resultado es estupendo.

Ya solo nos quedaría emplatar; podemos desmenuzarlo o servir entero, si nuestro comensal es de buen comer y dará cuenta de una pieza entera. Lo acompañamos con un poco de puré de patatas y mermelada de arándanos.

Coquitos (o cocadas)

Ando algo desaparecida este mes, y es que está siendo muy ajetreado...entre otras cosas ¡¡¡he vuelto a ser tía!!!, pero ya vuelvo con recetas, y por las fechas que se aproximan, serán algo navideñas.
En concreto, la de hoy, podéis prepararla durante todo el año, aunque yo suelo hacerla por Navidad.

La receta de hoy es muy sencilla, y si tenéis niños en casa, podéis hacerla con ellos. Sólo necesitamos 3 ingredientes:

• Ingredientes (para unos 16-17 unidades):

125 g. de coco rallado
125 g de azúcar
1 huevo
1 cucharada de mantequilla (opcional)
ralladura de 1/2 limón (opcional)

• Precalentamos el horno a 170º, calor arriba y abajo.
• En un bowl, echamos el coco, junto con el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos bien todo.
• Derretimos la mantequilla en el microondas y añadimos a la mezcla.
• Batimos el huevo y lo incorporamos también a la mezcla. 
• En la bandeja del horno, colocamos capsulas pequeñas, las que se suelen usar para trufas, o ponemos papel de hornear, y con la mano, vamos haciendo bolitas y dándole forma con los dedos.
• Lo metemos al horno unos 10-12 minutos,  hasta que veamos que se doran. 
• Los dejamos enfríar y a comer. Se conservan bien si los guardamos en una lata o tupper, bien cerrados (si es que os sobran...)